明日で開店から一ヶ月たちました。

早いもので開店から一ヶ月たちました。このところの晴天続き

の為、川が減水気味でかウグイ取れないのか入荷のあてが無く

いけすのウグイも少なくなってきたので、ちょうどこの二日間

予約のお客様が無かったので投網を担いで〇〇川へ、天は我に

味方したのか天然のつけばを発見、三ヶ所で約25㎏のウグイ

をゲットこれでひと息つけそうです。尚、6月より鮎料理も

始めます。

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