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諏訪湖の御神渡り

本日天気が良かったので、五年ぶりに出現した御神渡りを見に行ってきました。
御神渡りの見えるビューポイントは赤砂埼公園グランドです。
駐車駐車も広く、すぐ目の前に御神渡りが見られ時折氷のきしむ音が響き
渡っていました。皆さんもこの神秘的現象を見に行ってはいかがでしょうか。

立春

暦の上では春なのに、毎日寒い日が続いていますが小さな春
を見つけました。隣の家の庭に福寿草の黄色い一輪の花が顔
を出し始めました。確実に春は近づいているのですね・・・
昨年依田川が豊漁だったので、依田川専用の投網
(六分・400目と六分五厘360目)4反作りましたが、今年
はどうかな・・・今から楽しみにしています。

謹賀新年

明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願い致します。
川の方はどうでしょうかね・・・・
昨年の依田川ように鮎が豊漁だといいんですが・・・・
昨年の暮れに漁業組合につけば小屋の設置許可申請に行ってきました。
はたして、今年のつけば(ウグイ)はどうなることやら・・・
本年も営業する予定ですが、つけば料理(ウグイ)が提供できるか
どうか心配です。

解体作業終了しました。

参りました。雨・台風・雨・雨の為、解体作業大幅に
遅れましたが、何とか無事解体作業終了しました。
こんなに時間がかかったのは初めての事です。
しばらくの間ゆっくりしたいのですが・・・・・
そうもしていられません。つけば小屋から運んだ
荷物を整理しなければなりません。

本日を持って営業終了しました。

早いもので、10月15日をもって本年の営業を
終了しました。昨年よりも大勢のお客様に来店して
いただき有難う御座いました。中には二度・三度と
足を運んで頂いたお客様もあり、本当に有難く
感謝しております。又、来年元気な姿で再会出来る
ことを楽しみにしております。明日からつけば小屋
の解体作業に入ります。晴天が続けば良いのですが・・・・

暑かったです。

ここ二・三日は10月としては異常な暑さです。
数日前はスト-ブを使ったのに、昨日は扇風機を出したり
目まぐるしく変化する気温に体が追いつきません。つけば小屋
の営業もあと数日となりました。(10月15日まで営業)
今年も皆様のおかげで無事終了出来そうです。

10月スタート

早いもので今日から10月スタートです。初日のお客様は
群馬県と新潟県から二組16名の予約のお客様でした。
毎年来店していただき有難う御座います。今年の営業も後
わずかになりました。今の所、10月15日まで営業予定です。
ラストチャンスです。子持ち鮎を食べにお出かけ下さい
お待ちしています。

シ-ズン最後の投網漁

昨日の夕方、友人と依田川へ投網漁に行って来ました。
ハネていますね・・・・・鮎が・・・・
これは大漁と思いきや敵もさるも、思う様には獲らせて
くれません。結果は18匹・残念・・・・でも、この時期
まで獲れるのも数年ぶりです。明日からは又、炭火に向かって
鮎を焼きます。

今年の営業も残り少なくなりました。

早いもので、今年の営業も後一月余りとなりました。
9月15日より、始めた子持ち鮎料理は大変好評をいただいております。
この機会に是非食べに出掛けてみては如何ですか。お待ちしております。
この所の気温の変動には身体がついて行けません。数日前は、暑さの
為、屋根より水を流したり、扇風機を回したりしたのに・・・・
今日は一変、スト-ブの出番となりました。皆さんくれぐれもお体を
大切にして下さいね。

子持ち鮎その2

お待たせしました。9月15日の予約のお客様より
子持ち鮎を提供します。
誠に勝手なお願いですが、この所、当日の朝に予約の☎又は
遠方より予約無しで来店されるお客様が増えています。
今の所当店では、塩焼き用の鮎は活魚を使用しています。
ご存知の様に鮎は非常にデリケートな魚の為、地下水の水槽で
飼っていても3日を過ぎると瘦せたり、ボロボロになって
しまう為、3日分のご予約のお客様分の鮎しか仕入れておりません。
その為、遅くとも2日前までに予約をお願い致します。
御理解の程よろしくお願いいたします。
尚、今年は依田川の鮎が豊漁の為、
田楽の鮎は依田川の野鮎を提供出来そうです。