解体作業終了しました。

参りました。雨・台風・雨・雨の為、解体作業大幅に
遅れましたが、何とか無事解体作業終了しました。
こんなに時間がかかったのは初めての事です。
しばらくの間ゆっくりしたいのですが・・・・・
そうもしていられません。つけば小屋から運んだ
荷物を整理しなければなりません。

本日を持って営業終了しました。

早いもので、10月15日をもって本年の営業を
終了しました。昨年よりも大勢のお客様に来店して
いただき有難う御座いました。中には二度・三度と
足を運んで頂いたお客様もあり、本当に有難く
感謝しております。又、来年元気な姿で再会出来る
ことを楽しみにしております。明日からつけば小屋
の解体作業に入ります。晴天が続けば良いのですが・・・・

暑かったです。

ここ二・三日は10月としては異常な暑さです。
数日前はスト-ブを使ったのに、昨日は扇風機を出したり
目まぐるしく変化する気温に体が追いつきません。つけば小屋
の営業もあと数日となりました。(10月15日まで営業)
今年も皆様のおかげで無事終了出来そうです。

10月スタート

早いもので今日から10月スタートです。初日のお客様は
群馬県と新潟県から二組16名の予約のお客様でした。
毎年来店していただき有難う御座います。今年の営業も後
わずかになりました。今の所、10月15日まで営業予定です。
ラストチャンスです。子持ち鮎を食べにお出かけ下さい
お待ちしています。

シ-ズン最後の投網漁

昨日の夕方、友人と依田川へ投網漁に行って来ました。
ハネていますね・・・・・鮎が・・・・
これは大漁と思いきや敵もさるも、思う様には獲らせて
くれません。結果は18匹・残念・・・・でも、この時期
まで獲れるのも数年ぶりです。明日からは又、炭火に向かって
鮎を焼きます。

今年の営業も残り少なくなりました。

早いもので、今年の営業も後一月余りとなりました。
9月15日より、始めた子持ち鮎料理は大変好評をいただいております。
この機会に是非食べに出掛けてみては如何ですか。お待ちしております。
この所の気温の変動には身体がついて行けません。数日前は、暑さの
為、屋根より水を流したり、扇風機を回したりしたのに・・・・
今日は一変、スト-ブの出番となりました。皆さんくれぐれもお体を
大切にして下さいね。

子持ち鮎その2

お待たせしました。9月15日の予約のお客様より
子持ち鮎を提供します。
誠に勝手なお願いですが、この所、当日の朝に予約の☎又は
遠方より予約無しで来店されるお客様が増えています。
今の所当店では、塩焼き用の鮎は活魚を使用しています。
ご存知の様に鮎は非常にデリケートな魚の為、地下水の水槽で
飼っていても3日を過ぎると瘦せたり、ボロボロになって
しまう為、3日分のご予約のお客様分の鮎しか仕入れておりません。
その為、遅くとも2日前までに予約をお願い致します。
御理解の程よろしくお願いいたします。
尚、今年は依田川の鮎が豊漁の為、
田楽の鮎は依田川の野鮎を提供出来そうです。

子持ち鮎

最近の朝晩は冷え込んでもう秋です。川の野鮎もオスは錆がでて
みじめ姿になって来ましたが、メスは卵でお腹が
膨らんで来ました。9月11日より、子持ち鮎を
提供出来そうです。子持ち鮎を食べにお出かけ下さい
お待ちしております。

明日から9月スタ-ト

早いもので、8月も今日で最後ですねー・・・
鮎シ-ズンも残りわずかになりました。先先日、暇が出来たので
久し振りに投網を担いで依田川へ・・・・
ビックリ・・・投網解禁より、半月経つのに少し大げさに
言えば鮎だらけ・・・一時間程度で47匹・しかも昼間なのに・・・
翌日も一時間程度で58匹・釣れるわけですよね・・・
9月中旬頃から、子持ち鮎を提供出来そうです。今シ-ズン
も残りわずかになりました。子持ち鮎を食べにお出かけ下さい
お待ちしております。

花火大会

昨日は海野宿保存会主催による花火大会がおこなれました。
当日は昼夜4組35名のお客様でした。朝から準備の
為、大忙し・・・昨年は、花火を見ている暇があり
ませんでしたが、今年は友人の協力を得て何とか
花火を打上げる時間までに一段落・・・・・・・
お客様と一緒に外に出て、去りゆく夏の夜空に咲く
大輪の花を楽しみました。又、来年が楽しみです。
関係者一同に感謝します。

つけば ・あゆ料理 あゆ友 営業(4月下旬~10月中旬) 要予約